Blomkarse Tom Thumb Alaska – dekorative gourmet-microgreens
Blomkarse Tom Thumb Alaska er en eksklusiv sort for deg som ønsker microgreens med både intens smak og et særpreget dekorativt uttrykk. Sorten utvikler kompakte planter med flotte grønne, lett marmorerte blader og en frisk, kjølig og pepperaktig smak.
De unge bladene er ideelle som gourmet-microgreens, mens plantene også kan dyrkes videre og utvikle spiselige blomster i ulike gule, oransje og rødlige nyanser. Det gjør Tom Thumb Alaska til en allsidig sort for både hjemmedyrkere, restauranter og profesjonelle produsenter.
Derfor bør du velge Tom Thumb Alaska
- Flotte grønne blader med dekorativ marmorering
- Frisk, kjølig og lett pepperaktig smak
- Velegnet som eksklusive gourmet-microgreens
- Kan dyrkes videre til spiselige blader og blomster
- Kompakt vekst uten lange, slyngende ranker
- Flott til salater, smørbrød og restaurantanretninger
- Kan dyrkes innendørs hele året
Smak og bruk
Blomkarse har en frisk og lett sterk smak som kan minne om en kombinasjon av pepper, reddik og mild sennep. Smaken gjør de unge bladene velegnet som en spennende kontrast til både milde og fyldige retter.
Bruk de friske microgreensene som topping på salater, sandwicher og smørbrød eller som et dekorativt element til fisk, skalldyr, kjøtt, supper og varme retter. Bladene passer også godt sammen med kremede dressinger, ost og eggeretter.
Hvis plantene får lov til å vokse videre, utvikler de fargerike spiselige blomster. Blomstene kan brukes som pynt på salater, desserter, cocktails og andre anretninger der både smak og utseende er viktig.
Slik dyrker du blomkarse-microgreens
- Bløtlegg frøene: Legg frøene i vann i opptil 6 timer.
- Forbered brettet: Fyll et dyrkingsbrett med et jevnt lag fuktig dyrkingsmedium.
- Så frøene: Fordel frøene jevnt, og trykk dem forsiktig ned mot dyrkingsmediet.
- Dekk frøene lett: Et tynt lag dyrkingsmedium over frøene kan bidra til å holde stabil fuktighet og redusere risikoen for mugg.
- Mørkeperiode: Hold brettet tildekket eller mørkt i cirka 7 dager.
- Gi plantene lys: Når skuddene har etablert seg, flyttes brettet frem i lys eller plasseres under vekstlys.
- Vann forsiktig: Blomkarse skal vannes sparsomt. Hold mediet lett fuktig uten å gjøre det gjennomvått.
- Høsting: Høst bladene etter cirka 14–17 dager, eller når de har oppnådd ønsket størrelse.
Viktig om spiringen
Blomkarse spirer langsommere og mindre jevnt enn hurtigvoksende sorter som reddik og brokkoli. Det er helt naturlig for sorten og betyr ikke nødvendigvis at det er problemer med frøene.
Det beste resultatet oppnås med tålmodighet, moderat vanning og stabil temperatur. Unngå særlig overvanning, da de store frøene ellers lettere kan utvikle problemer med mugg.
Gode råd for et flott resultat
- Bruk et veldrenert og luftig dyrkingsmedium.
- Ikke la frøene ligge i stillestående vann.
- Hold temperaturen moderat og stabil.
- Sørg for god ventilasjon rundt brettet.
- Vann gjerne nedenfra når røttene har fått feste.
- Forvent at enkelte frø spirer senere enn resten.
- Bruk en ren og skarp saks ved høsting.
Dyrkingsinformasjon
- Sort: Tom Thumb Alaska
- Norsk navn: Blomkarse
- Latinsk navn: Tropaeolum majus nanum
- Produkttype: Konvensjonelle frø til microgreens, blader og blomster
- Vanskelighetsgrad: Middels
- Smak: Frisk, kjølig og lett pepperaktig
- Bløtlegging: Opptil 6 timer
- Mørkeperiode: Cirka 7 dager
- Total dyrkingstid: Cirka 14–17 dager
- Vanning: Sparsom til moderat
- Anbefalt frømengde: Cirka 200 g til et 10 × 20” dyrkingsbrett
- Antall frø: Cirka 8 frø per gram
Velg mellom 50 g, 100 g, 250 g, 500 g og 1 kg. De små posene er velegnet for å prøve sorten, mens de større størrelsene passer til regelmessig dyrking og profesjonell produksjon.
Bestill Blomkarse Tom Thumb Alaska, og dyrk dekorative gourmet-microgreens med en smak og et utseende som skiller seg ut.
Beskrivning
Specifikationer
Användning
Leverans och retur
