Bukkehorn – aromatisk mikrogrønt med smak av karri
Bukkehorn er en spennende og annerledes sort for deg som ønsker mikrogrønt med mer smak. Sorten kalles også fenugreek eller methi og er spesielt kjent fra det indiske og mellomøstlige kjøkkenet.
Frøene utvikler sprø, grønne blader og lyse stilker med en aromatisk, krydret og lett bitter smak. Smaken leder tankene mot karri og garam masala og gir både kalde og varme retter en spennende, eksotisk karakter.
Bukkehorn er samtidig en hurtigvoksende og forholdsvis enkel sort. Den krever normalt ingen bløtlegging og kan være klar til høsting etter cirka 7–9 dager.
Derfor bør du velge Bukkehorn
- Spennende og karakteristisk smak av karri
- Sprø skudd med flotte grønne blader
- Rask høsting etter cirka 7–9 dager
- Krever normalt ingen bløtlegging
- Enkel å dyrke – også for nybegynnere
- Kan dyrkes innendørs hele året
- Egnet for både hjemmedyrking og større produksjon
Smak og bruk
Bukkehorn-mikrogrønt har en aromatisk og krydret smak med tydelige toner av karri og garam masala. Skuddene har også en lett bitterhet som gir god balanse til fyldige og krydrede retter.
De friske skuddene passer spesielt godt til indiske karryretter, linseretter, ris, supper og varme grønnsaksretter. De kan også brukes som smakfull topping på salater, wraps, sandwicher, eggeretter og smørbrød.
Tilsett gjerne skuddene rett før servering. På den måten bevares den friske smaken, den grønne fargen og den sprø konsistensen best mulig.
Slik dyrker du Bukkehorn-mikrogrønt
- Forbered brettet: Legg en fuktig kokosmatte i brettet, eller bruk et jevnt lag dyrkingsmedium.
- Så frøene: Fordel frøene tett og jevnt over hele overflaten. Bløtlegging er normalt ikke nødvendig.
- Trykk frøene ned: Sørg for god kontakt mellom frøene og dyrkingsmediet uten å begrave dem dypt.
- Mørkeperiode: Dekk brettet, eller plasser det mørkt, i cirka 3 dager. Hold frøene jevnt fuktige.
- Plasser brettet i lys: Når skuddene har løftet seg, fjernes lokket, og brettet plasseres under vekstlys eller et lyst sted.
- Vann moderat: Hold røtter og dyrkingsmedium fuktige, men unngå overvanning og stående vann.
- Høst: Klipp skuddene rett over dyrkingsmediet etter cirka 7–9 dager, eller når de har oppnådd ønsket størrelse.
Gode råd for et flott resultat
- En kokosmatte gir en ren høsting og begrenser dyrkingsmedium som henger fast i frø og skudd.
- Fordel frøene jevnt for å få en tett og ensartet avling.
- Hold frøene fuktige under spiringen uten å gjøre brettet gjennomvått.
- Sørg for god ventilasjon rundt de unge skuddene.
- Vann gjerne nedenfra når røttene har fått godt feste.
- Bruk en ren og skarp saks ved høsting.
Dyrkingsinformasjon
- Sort: Bukkehorn, fenugreek eller methi
- Latinsk navn: Trigonella foenum-graecum
- Produkttype: Konvensjonelle frø til mikrogrønt
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Smak: Karri, garam masala og lett bitterhet
- Bløtlegging: Normalt ikke nødvendig
- Mørkeperiode: Cirka 3 dager
- Total dyrkingstid: Cirka 7–9 dager
- Vanning: Moderat
- Anbefalt frømengde: Cirka 50 g til et 10 × 20” dyrkingsbrett
- Anbefalt dyrkingsmedium: Kokosmatte eller fint dyrkingsmedium
Velg mellom 50 g, 100 g, 250 g, 500 g og 1 kg. De små posene er velegnet for å prøve sorten, mens de større størrelsene passer godt til regelmessig dyrking og større produksjon.
Bestill Bukkehorn-frø i dag, og dyrk ditt eget aromatiske mikrogrønt med en helt spesiell smak.
Beskrivning
Specifikationer
Användning
Leverans och retur
